投稿者: 我が家の週末のごはんは手抜き料理です
週末はお子達とべったり1日過ごす日。
なのに、買い物して料理して…と子供そっちのけの時間を少しでも減らしたい。(実際はそんなに相手をしていないんですけどね)
そして母もぼーっとする時間が少しは欲しい。
だから手抜き料理。と言うよりすぐ作れる料理。
ホットプレートで焼きソバをしたり好きなものを焼いたり。冬は毎週末ほぼほぼ鍋。
日々、簡単料理のレパートリーを増やすことに必死です。
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アヒージョ
スペイン料理のアヒージョ
これが、簡単で美味しくてお酒が進んで最高なんです♬
▲この日はエビとズッキーニとじゃがいものアヒージョ
お子達もじゃがいもをめっちゃ食べます。
▲フランスパンとアヒージョだけで母は十分です。あとお酒と。
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きのこがおいしい！アヒージョ
アヒージョを作る時は、必ずこちらのダイショーのアヒージョの素を使います。
間違いなく美味しい。そして値段もお手頃。
アヒージョだけでなく、炒め物の味付けにも使っています。
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アヒージョをするならカスエラ鍋！
アヒージョが好きすぎて、アヒージョ用の鍋『カスエラ』を愛用しています。
陶器だし扱いが難しいかも…と思いましたが、注意書き通りに扱えば全然大丈夫。
ガサツなB型の母でも使えているので、たいていの人は大丈夫かと。
アヒージョ、本当におすすめです！
アヒージョとフランスパンと具沢山の汁物と、あとは適当にサラダなんかを用意すれば、きっちり夜ご飯になります◎
ただ、臭いが気になるので週末料理なんです。
本当は2日に1回ぐらいで食べたい。
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